当代仿汝瓷天青釉三足弦纹尊
当代仿哥窑钵
当代钧瓷鼓钉三足炉
当代仿南宋官窑贯耳瓶
近年来，香港苏富比、北京华辰、北京翰海等拍卖公司纷纷举办中国古代单色釉瓷器拍卖会。其中，清代康熙、雍正和乾隆单色釉瓷器占较大比例，成交价逐渐上涨。
吉林省收藏家协会理事、收藏杂家王晓松认为，单色釉瓷器收藏，对审美水平要求很高。单色釉瓷器在拍卖会上的走势，反映许多收藏家的审美取向发生了变化。
宋代“五大名窑” 体现高级审美
单色釉，也称“一色釉”、“一道釉”和“纯色釉”。据考古资料介绍，早在商代已出现单色釉瓷器。
宋代（960年—1279年）是我国陶瓷业发展史上的一个辉煌的时期，“五大名窑”（汝、官、哥、钧、定）达到陶瓷艺术高峰。“五大名窑”前三个都是官窑，没有民窑。后两个有官窑和民窑之分，以民窑居多。
汝、官、哥和钧窑瓷器均为单色釉，器型多仿古代青铜器造型，如尊、炉、鼎、洗、钵等。汝、官、哥窑瓷器都以青色釉为主。定窑瓷器以白色釉为主，且多是白色釉刻花纹。
据资料介绍，汝瓷始烧于唐，盛名于宋，因产于河南汝州而得名。釉色主要有天青、天蓝、粉青、月白等，釉层薄而莹润。其中，被誉为“雨过天晴云破处”的天青釉最为著名。
钧瓷始于唐，盛于宋，起源于河南省禹州市神垕镇。以独特的“入窑一色，出窑万彩”的“窑变”艺术而著称于世。
宋代，在“五大名窑”瓷器之外，龙泉青瓷以青翠如玉的釉色而闻名。
王晓松认为，宋代单色釉瓷器，特别是“五大名窑”瓷器，典雅、内敛、深沉、简单而内涵丰富，不张扬浮华，蕴涵中国传统文化，体现高级审美。
清晚期单色釉瓷器出口欧洲
清代瓷器烧制加入满族审美取向，彩绘瓷器占主流。但是，也烧制出多种精美的单色釉瓷器。
如，康熙年间，江西景德镇就烧制出郎窑红、豇豆红、天蓝釉、豆青釉、苹果绿等单色釉瓷器。郎窑红为当时的督陶官郎廷极所督烧的“郎窑”烧制，被视为单色釉瓷器中的顶级品。
雍正年间，江西景德镇单色釉瓷器烧制又形成一个高峰。品种有：天蓝釉、豆青釉、胭脂红、宝石红、天青釉、粉青釉、茶叶末釉、炉钧釉、窑变釉、仿宋汝窑、仿宋官窑、仿宋哥窑、仿宋钧窑等。
乾隆年间，单色釉瓷器也是品种繁多。
王晓松介绍：清代晚期，单色釉瓷器大量出口法国等欧洲国家。欧洲国家的一些收藏家受中国古玩商的影响，由专爱收藏中国彩绘瓷器，转为偏爱中国单色釉瓷器。因此，欧洲国家出现中国单色釉瓷器收藏热，持续几十年。
中国单色釉瓷器，特别是清代康熙、雍正和乾隆单色釉瓷器，也成为一些国际拍卖公司的拍卖品种，延续至今。
单色釉瓷器一次入窑烧制，难度大，成品率低。因此，古代单色釉瓷器相对彩绘瓷器，存世量较少。
当代单色釉瓷器不乏精品
当代单色釉瓷器有仿宋代“五大名窑”瓷器、仿龙泉青瓷，也有仿清代单色釉瓷器，不乏精品之作。
当代仿汝瓷成就斐然。经河南省汝州市科技人员多年研制，先后烧制出仿汝窑天蓝釉、豆绿釉、天青釉等当代汝瓷。一些当代汝瓷精品被澳大利亚中华博物馆、英国珍宝博物馆、美国哈佛大学博物馆等博物馆及国内外收藏家收藏。
上世纪70年代，杭州瓷厂研制出仿南宋官窑灰青釉和月白釉二类试制品。1986年后，杭州市南宋官窑研究所相继研制出仿南宋官窑粉青金丝纹片瓷、仿南宋官窑薄胎厚釉瓷、仿南宋官窑冰裂纹瓷和米色釉瓷。
近年来，河南省禹州市相继新建40多家钧窑场，烧制出仿宋代钧窑瓷器和当代钧窑瓷器，各有特色。
当代龙泉青瓷烧制，如著名史学家、浙江大学教授毛昭晰撰文介绍：久违的宋韵青瓷出现了，如玉的粉青、梅子青厚釉问世了，许多方面达到甚至超过龙泉窑历史上鼎盛的宋元时期。
近年来，在国内各地举办的艺术品博览会上，当代汝瓷、仿南宋官窑、仿哥窑、当代钧窑、当代龙泉窑等单色釉瓷器纷纷亮相，对收藏者产生一定的吸引力。
单色釉的艺术价值需要发现
王晓松藏有“清中期白色釉瓷炉”、“清晚期霁红釉天球瓶”、“清晚期炉钧棒槌瓶”、“清晚期天青釉瓶”等6件清代单色釉瓷器。他介绍，欣赏单色釉瓷器，越品越会发现很多信息。
王晓松认为，如果收藏者的审美水平提升了，生活情趣提升了，文化修养也提升了，眼界会变得宽广，会看得很远。收藏者的审美水平很高，看艺术品价值的角度对，后来者会向其靠拢。收藏者的审美境界越高，追求越简单。无论是宋代“五大名窑”瓷器，还是康熙、雍正和乾隆三朝单色釉瓷器，都是以简单见长，即以釉色和器型取胜。现在收藏者的审美取向，多与单色釉瓷器的审美境界有距离。当收藏者具备了更高的审美水平，能够体会古人的审美情趣，单色釉瓷器的艺术价值才能真正被发现。
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瓷器的窑变釉
窑变釉，顾名思义，是器物在烧制过程中出现了意想不到的釉色效果。由于釉质中含有多种呈色元素，经氧化或还原等作用，使瓷器出现意外的釉色效果。窑变釉出于偶然，完全是一种自然状态，色彩丰富。
如宋代河南钧窑瓷的窑变釉，可谓变化莫测。《中国钧窑探源》介绍：钧瓷釉层丰厚，釉质乳光莹润，釉纹深沉多变，釉面有明快的流动之感，釉色以红紫为基调相映交辉，形如流云，灿若晚霞，变幻莫测，具有引人入胜的艺术魅力，古人把这种奇妙的现象称为“窑变”。这些千变万化的颜色正是向自然取法而成。造型与釉色相得益彰，显现了“宁静致远，淡泊明志”的文人精神，所以能历久弥新，博得大众喜爱，为陶瓷美学开辟了新的艺术境界。
据《南窑笔记》载，清代烧制的窑变釉，虽入火使釉流淌，颜色变化任其自然，非有意预定为某种色泽，但已经能人为配置釉料，较好的控制火候，基本上掌握了窑变的规律。如著名的康熙郎窑红、豇豆红、苹果绿等品种。